2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

入門・おせち料理 〜手作りにおける重箱のデザインパターン

様々な食文化が混在する現代日本において、おせち料理の存在感は年を追うごとに薄れているのではないか、と感じることがあります。 しかしそんなことはどうでもよく、とにかく正月なので気分的におせち料理を手作りしてえという私や、私のような料理好きのた…